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秋冬進(jìn)補(bǔ)該選高麗參、黨參，還是西洋參……秋冬調(diào)養(yǎng)秘笈快收好！

http://www.gd.chinanews.com 2023年10月12日 22:49 來源：廣州日報(bào)

　　中醫(yī)藥走向世界的步伐正在加快，越來越多的醫(yī)生和患者感受到了中醫(yī)藥的魅力。據(jù)中國國家中醫(yī)藥管理局統(tǒng)計(jì)，中醫(yī)藥已經(jīng)傳播到世界196個(gè)國家和地區(qū)，全球接受過中醫(yī)藥、針灸、推拿或氣功治療的人數(shù)已達(dá)世界總?cè)丝诘娜种灰陨稀?/p>

　　每年的10月11日是“世界中醫(yī)藥日”。值“世界中醫(yī)藥日”來臨之際，由廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院攜手廣州日報(bào)健康有約聯(lián)合舉辦的主題為“治‘未病’保健康，市八名中醫(yī)有‘高招’”的名醫(yī)大講堂在市八醫(yī)院隆重舉行，名中醫(yī)——廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任中醫(yī)師林路平，中醫(yī)科護(hù)士長、肝病中心護(hù)士長、主任護(hù)師李愛軍現(xiàn)場教大家辨識(shí)體質(zhì)，講解秋冬調(diào)養(yǎng)秘籍，支招如何應(yīng)對失眠、頸椎病、高血壓等，受到街坊和粉絲們的熱烈歡迎。廣東省中醫(yī)藥局醫(yī)政處處長郭潔吾，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院院長余納，廣州呼吸健康研究院副院長、市八醫(yī)院特聘專家楊子峰，廣州市白云區(qū)衛(wèi)生健康局副局長鐘智佳等出席活動(dòng)。

　　林路平指出，人的體質(zhì)分9種，嶺南地區(qū)人群體質(zhì)呈現(xiàn)出“三多一少”的特點(diǎn)，體質(zhì)可調(diào)、可養(yǎng)，不同體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)原則不同，辨體調(diào)養(yǎng)，有助趨利避病、安度秋冬。

　　本次活動(dòng)同時(shí)通過廣州日報(bào)app、新花城app、廣州日報(bào)健康有約視頻號、市八醫(yī)院視頻號、網(wǎng)易app等平臺(tái)進(jìn)行了直播，沒有到現(xiàn)場的粉絲朋友們可以掃描下方海報(bào)二維碼觀看“名醫(yī)大講堂”直播回顧。

　　林路平：

　　嶺南人體質(zhì)“三多一少”，辨體調(diào)養(yǎng)有助趨利避病

　　體質(zhì)是指人體在遺傳性和獲得性基礎(chǔ)上表現(xiàn)出來的功能和形態(tài)上的相對穩(wěn)定的固有特性，林路平介紹，根據(jù)《中國體質(zhì)分類與判定標(biāo)準(zhǔn)》，人的體質(zhì)可分為九種，包括：陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、瘀血質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、平和質(zhì)，根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)則事半功倍。

　　“由于氣候、水土和飲食習(xí)慣、生活方式的影響，嶺南地區(qū)人群體質(zhì)呈現(xiàn)出‘三多一少’的特點(diǎn)：多氣虛、陽虛、陰虛；多痰濕、濕熱、瘀血；平和質(zhì)少。具體哪種體質(zhì)需要找醫(yī)生來辨別，對癥調(diào)養(yǎng)�！绷致菲奖硎�，體質(zhì)是可調(diào)、可養(yǎng)的，不同體質(zhì)的人調(diào)養(yǎng)原則不同，辨體調(diào)養(yǎng)，有助趨利避病、安度秋冬，總的來說就是“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，對于氣虛、陰虛、陽虛的人要側(cè)重扶正，而對于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、瘀血質(zhì)的人，則要祛邪。另外還要注意調(diào)養(yǎng)好情志，保持內(nèi)心恬靜、開朗樂觀，《黃帝內(nèi)經(jīng)·上古天真論》曰：恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來。起居作息也要順應(yīng)四時(shí)陰陽，居室注意定時(shí)通風(fēng)。

　　具體如何調(diào)養(yǎng)，林路平支招如下：

　　1. 虛性體質(zhì)，用好“艾”這個(gè)“保健神器”

　　秋冬推薦艾灸百會(huì)、足三里、大椎等，艾廂灸神闕、關(guān)元、天樞、氣海等，艾葉水熏洗雙足，溫通涌泉穴。比如市八醫(yī)院中醫(yī)科開展的中醫(yī)特色治療火龍灸、固元灸、雷火灸等就特別有益�；瘕埦木哂袦�、通、調(diào)、補(bǔ)四大功效，可祛風(fēng)寒、化瘀滯、調(diào)陰和陽、通經(jīng)活絡(luò)、固腎壯陽、健脾和胃。

　　2.陰虛體質(zhì)，要養(yǎng)陰清熱

　　秋冬能不能清熱？

　　“很多人認(rèn)為秋冬就該進(jìn)補(bǔ)，怎么能清熱呢？其實(shí)不然，由于秋冬季節(jié)是緊跟著濕熱并重的夏天而來的季節(jié)，此時(shí)，夏天對人體的影響還會(huì)存留一段時(shí)間。這表現(xiàn)為：在人體的生理活動(dòng)中，出現(xiàn)一些‘熱’未除的癥狀，如口苦口干、心煩、小便黃赤、大便干燥、舌紅等。除此之外，還有‘濕’的癥狀，如脘腹?jié)M悶、食欲不佳、口黏、舌苔厚膩等表現(xiàn)。濕、熱不除，人體的脾胃就無法很好地對食物進(jìn)行消化吸收，此時(shí)即使進(jìn)食人參、燕窩等，被吸收進(jìn)體內(nèi)的有效成分并不多，反而會(huì)補(bǔ)出病來，所以要先清熱�！绷致菲浇榻B，常用的養(yǎng)陰清熱藥材包括沙參、西洋參、天冬、麥冬、石斛、玉竹、百合、杞子等，以下食療方不妨一試：

　　百合銀耳蓮子粥

　　材料：蓮子10克、百合10克、銀耳20克、枸杞5克、糯米50克、紅棗10克。

　　做法：將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右；鍋中水煮開，放入食材，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮15分鐘左右；出鍋后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖即可。

　　功效：養(yǎng)心安神，潤肺止咳，是夏末秋初潤肺養(yǎng)肺的佳品。

　　適合人群：老少皆宜。

　　3.濕熱體質(zhì)，要注重體育鍛煉

　　濕熱體質(zhì)的人要注重體育鍛煉，合適的項(xiàng)目包括慢跑、游泳、爬山、球類等。飲食調(diào)養(yǎng)方面可喝雙花茶(桂花、菊花)，可常炒薏米，另外酌情選擇或在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下將山藥、土茯苓、茯苓、陳皮、布渣葉、木棉花、雞蛋花等藥食同源的藥材加入湯水膳食中。

　　4.痰濕體質(zhì)，飲食避免肥甘厚味

　　痰濕體質(zhì)的人群飲食調(diào)養(yǎng)方面少食肥甘厚味之品，多食健脾利濕、化痰祛濕的清淡食物，如陳皮、白蘿卜、蔥、姜、白果、紅小豆等；推薦陳皮炒米茶，茯苓砂仁豬肚湯；避免煙酒過度。起居調(diào)攝方面，避免陰冷潮濕環(huán)境；推薦散步、慢跑、球類、游泳、八段錦、五禽戲，以及各種舞蹈，遵循適度原則。另外也建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，如刮痧、穴位按摩陽陵泉、豐隆、足三里等。

　　5.血瘀體質(zhì)，宜進(jìn)食絲瓜山楂粥等

　　血瘀體質(zhì)的人群居住環(huán)境宜溫不宜涼，作息要規(guī)律，睡眠要充足，精神要愉悅。多做疏通臟血脈的活動(dòng)，如舞蹈、太極拳、八段錦等。飲食上宜進(jìn)食絲瓜、醋、山楂粥、玫瑰花、茉莉花等，推薦三七黑木耳瘦肉湯、玫瑰三花飲、益母草雞蛋湯等。

　　李愛軍：

　　被頸椎病失眠高血壓困擾，試試中醫(yī)特色療法

　　你有被頸椎病、失眠、高血壓困擾嗎？近些年這三種疾病的發(fā)生率持續(xù)上升。調(diào)查顯示，失眠的發(fā)病率是42.2%，高血壓的發(fā)病率是33%，神經(jīng)根型頸椎病的發(fā)病率高達(dá)60%。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”，李愛軍表示，中醫(yī)有多種特色療法可以應(yīng)對這些疾病，包括火龍罐、溫通刮痧、固元灸、火龍灸、皮內(nèi)針、雷火灸、耳穴療法等，其中耳穴刮痧、火龍罐、溫通刮痧對頸椎病引起的頸背疼痛、手指發(fā)麻、頭暈、惡心嘔吐有非常好的療效；耳穴刮痧、雷火灸、音樂治療法治療入睡困難、睡眠質(zhì)量差有奇效；耳穴療法、耳尖放血對高血壓引起的頭暈頭痛、耳鳴、失眠、四肢麻木也有良好的輔助作用。

　　如何在日常生活中預(yù)防頸椎�。坷類圮娞嵝岩B(yǎng)成正確的習(xí)慣，伏案時(shí)姿勢一定要正確，避免過長時(shí)間伏案低頭。另外，要堅(jiān)持體育鍛煉，鍛煉肩頸部肌肉。

　　小貼士：秋冬進(jìn)補(bǔ)巧用“參”

　　俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛；今年冬令補(bǔ)，明年三伏虎�！痹谥嗅t(yī)看來，進(jìn)補(bǔ)可使人的體質(zhì)由弱變強(qiáng)，增強(qiáng)人體的抵抗力。適宜的進(jìn)補(bǔ)，可使人延年益壽，提高生命力。一提到進(jìn)補(bǔ)，很多人就想到人參，但其實(shí)“參”也分很多種，補(bǔ)得不對反而對身體不利，在進(jìn)補(bǔ)前一定要找醫(yī)生辨清體質(zhì)，再針對性巧用不同的“參”。

　　1.西洋參

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。

　　適用人群：氣虛、陰虛體質(zhì)，用于氣虛陰虧、虛熱煩倦、口燥咽干、咳喘痰血、內(nèi)熱消渴。

　　2.太子參

　　功效：益氣健脾，生津潤肺。

　　適用人群：氣虛體質(zhì)，用于脾虛體倦、食欲不振、病后虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳。

　　3.黨參

　　功效：健脾益肺，養(yǎng)血生津。

　　適用人群：氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)，用于脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內(nèi)熱消渴。

　　4.高麗參

　　功效：大補(bǔ)元?dú)�、生津安神�?/p>

　　適用人群：陽虛質(zhì)，適用于驚悸失眠者、體虛者，或心力衰竭、心源性休克等人群。

　　食療方：

　　1.西洋參無花果百合燉瘦肉

　　材料：西洋參10克-15克，無花果20克-30克，百合20克-30克，瘦肉80克，生姜少許。

　　做法：上述材料洗凈，瘦肉切塊，加入適量的水，一起燉煮。

　　功效：滋陰潤燥。

　　適合人群：氣虛、陰虛體質(zhì)，適用于口舌干燥、大便干結(jié)、睡眠不佳者。

　　2.參麥粥

　　材料：黨參或太子參10克-15克，麥冬30克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：先將黨參或太子參以及麥冬煎煮取汁，加入粳米和適量的水，一并煮至粥成，稍加冰糖調(diào)味。

　　功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。

　　適合人群：氣虛、陰虛體質(zhì)，適用于肺燥者，口舌干燥、大便干結(jié)者。

　　名醫(yī)簡介：

　　林路平

　　廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任中醫(yī)師

　　博士，碩士生導(dǎo)師，廣東省名中醫(yī)工作室負(fù)責(zé)人、廣州市第三批優(yōu)秀臨床人才

　　擅長治療感染后咳嗽、慢性胃炎、胃腸功能紊亂、脂肪肝、肝硬化、肝癌、高血壓、糖尿病、甲亢及甲減、月經(jīng)不調(diào)、小兒食積、睡眠障礙等內(nèi)科疾病和亞健康調(diào)養(yǎng)，對登革熱、呼吸道感染性疾病等傳染病的中西醫(yī)結(jié)合治療有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。