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廣東南雄“稻蝦共作”烹出鄉(xiāng)村振興“網(wǎng)紅菜”

http://www.gd.chinanews.com    2022年06月15日 20:57     來源:中新網(wǎng)廣東

  【同期】廣東省南雄市古市鎮(zhèn)豐源村村民 莫世杰

  我們現(xiàn)在的工作每天早上4點起床,起床后就來到這里收蝦。收完蝦我們就要選蝦,分蝦的等級,分完后我們就打包發(fā)出去,到下午的時候我們就繼續(xù)喂蝦。我對養(yǎng)蝦很有信心,可能也是出于一種愛好吧。我現(xiàn)在養(yǎng)了幾年,現(xiàn)在證明是可以致富的。

  【解說】在廣東省韶關(guān)南雄市古市鎮(zhèn)豐源村,記者看到,村民莫世杰在霧氣騰騰的農(nóng)田里起出一筐筐小龍蝦,近期每天清晨4點至7點,他都會帶著自己五六個隊員來到田里捕撈成熟的小龍蝦。

  【現(xiàn)場同期】廣東省南雄市古市鎮(zhèn)豐源村村民 莫世杰

  今天比較冷吧,可能比平時少了一點蝦,估計可能有六七百斤吧。現(xiàn)在我們就要到那里分等級了,20克的是小蝦,20克以上的是中蝦,30克的是大蝦。

  【解說】今年56歲的莫世杰2019年加入南雄市古市鎮(zhèn)稻蝦共作產(chǎn)業(yè)振興實訓(xùn)基地(下稱“基地”),F(xiàn)在每個月工資近5000元(人民幣),他表示,日子過得很滿足。

  【同期】廣東省南雄市古市鎮(zhèn)豐源村村民 莫世杰

  我們在公司學(xué)習(xí)了很多,養(yǎng)蝦的技術(shù),還有蝦苗的管理、培育和劃船的技術(shù),使用這些農(nóng)具。現(xiàn)在我對這些設(shè)施來說可以說是最了解的。我現(xiàn)在的收入應(yīng)該有四五千,在家門口可以有四五千也可以了,也很滿意了。

  【解說】黃煙是古市鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),該鎮(zhèn)一直實行“稻煙共作”,即上半年種黃煙,下半年種水稻。據(jù)古市鎮(zhèn)黨委書記胡軍華介紹,“稻煙共作”一年下來一畝地大約純收入僅為4000元左右。為實施鄉(xiāng)村振興,提高本地農(nóng)民收入,2019年,古市鎮(zhèn)引進碧桂園、國強公益基金會成立稻蝦共作產(chǎn)業(yè)振興實訓(xùn)基地項目,計劃通過“做給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干”的方式,就近就地帶動農(nóng)戶參與種養(yǎng)。

  【同期】廣東省南雄市古市鎮(zhèn)黨委書記 胡軍華

  我們了解到,碧桂園集團旗下的國強公益基金會它們在幫扶產(chǎn)業(yè)這一塊兒做得比較好。有了這么個合作意向,然后我們再商討,(通過)考察了解到,根據(jù)我們古市鎮(zhèn)的實際情況,這里有比較豐富的水資源。然后碧桂園集團在湖北的小龍蝦也做得比較成功,所以我們結(jié)合這個實際,就想一起來做“稻蝦共作”這個產(chǎn)業(yè)。

  【同期】國強公益基金會旗下社會企業(yè)碧鄉(xiāng)公司稻蝦項目負責人 江楊

  我們是通過當?shù)卣,直接到?zhèn)進行宣傳,然后我們會召開一周左右的理論加實踐的培訓(xùn)。在這邊理論培訓(xùn)完以后再去田里面,看我們是怎么投喂飼料,怎么進行水質(zhì)管理。這個培訓(xùn)也是我們碧桂園集團這邊純公益,全免費的。我們也會去做實地的技術(shù)指導(dǎo),包括從田面的整改開始,到后面一產(chǎn)的生產(chǎn)物資的供給,技術(shù)提供,包括后面的銷售,我們相當于是統(tǒng)供統(tǒng)銷。

  【解說】“稻蝦共作”即一塊稻田7至10月種植一季晚稻,其余的月份均可養(yǎng)殖小龍蝦。此外,由于廣東氣候溫暖,古市鎮(zhèn)3月份即可實現(xiàn)年內(nèi)首批鮮活小龍蝦上市,較其他小龍蝦產(chǎn)區(qū)提前1至2個月上市,具有突出的價格優(yōu)勢。2020年7月,基地500畝“稻蝦共作”示范農(nóng)田正式建成投產(chǎn),每畝年產(chǎn)值約1.5萬元,比原來翻了三倍多。

  【同期】廣東省南雄市古市鎮(zhèn)黨委書記 胡軍華

  (古市鎮(zhèn))最早開始上市的小龍蝦是今年三月份開始上市,調(diào)去韶關(guān)也好,調(diào)去深圳等地方銷售也好,一開始是達到了,就是這種調(diào),都達到了每斤60塊錢。為什么能做到這樣呢,是因為我們這里是錯峰上市的小龍蝦,因為育苗成功之后可以說是獲得了比較高的收益。

  【解說】據(jù)統(tǒng)計,基地成立以來舉行各項技能培訓(xùn)5期,培訓(xùn)人數(shù)達到400人。目前基地聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)養(yǎng)殖小龍蝦超過100戶,南雄市江頭鎮(zhèn)元甫村村民劉利生就是這養(yǎng)蝦“大軍”的一員。

  早年在外打拼,因故土情懷決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),熱衷新鮮事物的劉利生參加了基地免費的第二期小龍蝦養(yǎng)殖培訓(xùn)后,承包了50畝農(nóng)田開始養(yǎng)殖小龍蝦。

  【解說】采訪期間,農(nóng)貿(mào)市場攤主、酒店老板打來的訂購電話陸續(xù)不斷。劉利生預(yù)計,大概一兩年就可以收回小龍蝦的投資款了。

  【同期】廣東省南雄市江頭鎮(zhèn)元甫村村民 劉利生

  他昨天就訂了,然后我就說看量夠不夠,量夠的話我就供給他,量不夠就要緩一緩了。從開始到現(xiàn)在畝產(chǎn)大約是300斤左右,增收的話對比以前種水稻來講每畝可以增加五六千塊錢的收入。

  【解說】據(jù)了解,為延伸豐富稻蝦共作產(chǎn)業(yè)鏈,碧桂園、國強公益基金會還將周邊已廢棄教學(xué)樓房打造成特色民宿,這樣吃住游玩相結(jié)合的農(nóng)業(yè)文旅綜合體項目也將被打造成為后脫貧時代鄉(xiāng)村振興的標桿。2019年碧桂園、國強公益基金會開始幫扶南雄,帶動本地村民超20人實現(xiàn)就近就業(yè),聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)超100戶,家鄉(xiāng)的變化也吸引著一批批外出打工的青年人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。



[編輯:黃強]

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