深圳宣揚科學處理余量食物 提倡“食物銀行”

http://www.gd.chinanews.com    2021年07月09日 22:28     來源：中新網(wǎng)廣東

深圳市商務局相關領導正在“食物銀行”中查看食物 何旭婷供圖 　　中新網(wǎng)廣東新聞7月9日電 (蔡敏婕 何旭婷)深圳市市場監(jiān)督管理局副局長單友亮9日稱，自今年食安周舉辦以來，該市開展了一系列食品安全宣傳活動，宣傳普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，同時宣傳科學處理余量食物、減少餐飲浪費行為。 　　當天，由深圳市食品藥品安全委員會辦公室、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市商務局聯(lián)合指導，深圳市烹飪協(xié)會協(xié)辦的“尚儉崇信‘圳’行動肯德基’食物銀行’全面推行”啟動儀式舉行。 　　據(jù)百勝餐飲(深圳)有限公司相關負責人介紹，自去年9月起，在深圳市商務局的指導下，首批肯德基“食物銀行上線”，通過在餐廳門口設置“食物銀行自取站”的形式，將未售完的余量食物免費提供給有需要的市民，踐行勤儉節(jié)約風尚。經(jīng)過先行先試與分批推廣，今年，深圳又在寶安、龍崗、龍華、鹽田、羅湖陸續(xù)上線第二批食物銀行，截至目前深圳已上線上述“食物銀行”12家。 　　與此同時，廣州、福州、珠海、�？诘瘸鞘幸碴懤m(xù)推出“食物銀行”，覆蓋面不斷擴大。 　　據(jù)統(tǒng)計，上述“食物銀行”上線10個月以來，參與到該項目中的門店數(shù)量逐步增多，領取既有社區(qū)居民，也有環(huán)衛(wèi)工人、物業(yè)保安、商場保潔、外送騎手等群體。 　　中國社科院企業(yè)社會責任研究中心主任鐘宏武說：“在全社會倡導節(jié)約糧食的氛圍下，大家看到冰箱里的這些余量食物，在點餐的時候也會比之前更有意識地去盡量避免浪費�！�(完)

[編輯：方偉彬]

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